海外で中華料理を食べる|歓送迎会を中華料理専門店で行った。
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私は中華料理が大好きなのですが、やはり中華料理といいますととにかくお値段の方がすごいことになっていますよね。北京ダックやフカヒレのスープなどは、ものすごいお値段になってしまいます。ひと品でも、他の料理店でしたら家族みんなで食べられるような金額になってしまっていることもあります。ですので、中華料理をしっかりと楽しみたくても、やはりお値段を気にしてあまり食べられないということは実際にはかなり多いのではないでしょうか。
私なのですが、そういったこともありまして海外旅行に行った時に中華料理を楽しむようにしているんです。日本でも中華街があるように世界的にチャイナタウンはあるようになっているんです。ですので、本場に近いような中華料理が海外でも食べられるようになっているんです。そこで私が海外に行った時なのですが、マレーシアに行った時にしっかりと楽しんできました。マレーシアでは、中華系の人々が人口の1割を占めるとも言われているんです。
ですので、マレーシアではけこう中華料理店が多くなっているんです。そのマレーシアの中華料理店なのですが、やはり日本に比べましてはかなりお値段が安くて食べられるようになっていました。北京ダックの方を食べたのですが、鳥がまるまる食べられて、価格の方は3000円ほどだったんですよ。とっても安いということが言えるのではないでしょうか。そんな安さでしたので、二日間連続でその北京ダックを食べられました。とってもおいしかったですので大満足でした。
■ 中華料理にキクラゲを使いましょう
料理の中でも日本人に一番人気の料理があるんです。それはなんという料理であるかと申しますと、中華料理なんです。中華料理の味付けは日本人にとりましてはかなりいい感じですよね。日本食は基本的にはあっさりとしたものが多いです。いっぽう、中華料理は味付けが非常にしっかりとしている印象が強くなっています。そういった味のはっきりとした部分が日本人が中華料理の虜になっているという理由の一つになっているのかもしれません。
■ 中華料理のお店に行って
自宅の近所に中華料理屋さんが3から4軒はあります。個人店からチェーン店と色々です。個人店では中国の料理人の方がいるお店が多いです。友達が中華料理が好きなので、2ヶ月前にお勧めの店があるというので、連れて行ってもらいました。ランチがラーメンと何か2種類の組み合わせで、その内容はメニューから自分で選べるものでした。私は坦坦麺と餃子とチンジャオロースにしました。どれにもにんにくがたっぷり入っており、おいしかったです。
中華料理の食べ放題の店も行ったことがあります。
■ 中華料理の冬瓜のデザートに注目
中華料理はもちろん食事がメインです。しかし、食事が終わりましたら、デザートの方も楽しみたいと思うものです。しかし、中華料理のデザートといいましたら、なかなか思い浮かばないのではないでしょうか。例えばイタリアンなどでは、ティラミスなどを思い浮かべますよね。和食でしたら、あんみつなどが代表的なデザートです。しかし、中華料理のデザートといいましたら、強いてあげるとしましたらアンニンドウフくらいでしょうか。他にはなかなか思い浮かびません。
■ 大皿の中華料理について
大人数で円卓を囲んで食べる中華料理のコースというものは、たいていが大皿に料理が盛られて出てきます。高級なお店となれば、それを1人1人小皿に取って頂けるというサービスがありますが、たいていは自分達で料理をとりわけるシステムになっているかと思います。このシステムですが、仲の良い人同士や気の知れた人同士で円卓を囲む分には、全く問題ない話ですが、そうでない場合、お互いが遠慮をしてしまって、なかなか難しい状況となります。
この中華料理の円卓でのシステムというものは、いつから始まり、どうして今も受け継がれているのでしょう。
■ 日本人にとって一番馴染みのある中華料理はラーメン
日本の料理と言えば和食ですが、日本人にはなくてはならない料理と言えばやっぱり中華料理でしょうね。チャーハンや餃子などがなくなってしまった困るという人はたくさんいるのではないでしょうか。日本人に浸透した数ある中華料理の中でも、これだけはなくなっては困るというものの一つはラーメンだと思います。ラーメンと名のつくものを一年間で一回も食べない日本人って、あんまりいないのではないでしょうか。自分は少なくとも一週間に一回は食べます。