中華料理の冬瓜のデザートに注目-海外で中華料理を食べる|歓送迎会を中華料理専門店で行った。

中華料理の冬瓜のデザートに注目

中華料理はもちろん食事がメインです。しかし、食事が終わりましたら、デザートの方も楽しみたいと思うものです。しかし、中華料理のデザートといいましたら、なかなか思い浮かばないのではないでしょうか。例えばイタリアンなどでは、ティラミスなどを思い浮かべますよね。和食でしたら、あんみつなどが代表的なデザートです。しかし、中華料理のデザートといいましたら、強いてあげるとしましたらアンニンドウフくらいでしょうか。他にはなかなか思い浮かびません。

そのようにあまり中心になるようなデザートのない中華料理なのですが、もちろんいろいろなデザートがあることをここで指摘させていただきます。中には珍しいようなデザートもあるんです。例えばどのようなデザートがあるのかと申しますと、「冬瓜のデザート」があります。その「冬瓜のデザート」なのですが、その名の通りに冬瓜が使われているんです。冬瓜は野菜ではないか、と思う方もいらっしゃると思うのですが、しっかりとしたデザートになります。

その「冬瓜のデザート」なのですが、特に夏にはぴったりの存在になっています。冬瓜は豊富に水分を含んでいます、ですので、キンキンに冷やしますとかなり冷えるんです。

夏のデザートに最適です。気になるその内容の方なのですが、冬瓜を氷砂糖や砂糖を溶かした水にボイルした冬瓜を入れます。そしてキンキンに冷やして出来上がりです。とっても簡単なデザートですので、家で作ってみてもいいでしょう。とってもお勧めな中華料理のデザートです。